Questi gli scatti che descrivono la meraviglia, i colori, le consistenze, la bellezza, la cura e la ricerca che vive dietro un piatto...dietro la mente immaginifica di uno chef capace di realizzare sinfonie per i sensi, ritmi allegri per la vista ed esplosivi per il palato.
Dietro le quinte delle cucina e quelle delle pietanze ci sono le persone che creano, con passione e dedizione, c'è la collaborazione e lo scambio di idee, c'è entusiasmo e studio, confronto e tempo per esperire piacere e soddisfazione nel proprio lavoro.
Cucinare è un atto trasformativo, creativo e, saperlo donare agli altri e condividerlo, è un vero atto d'amore...
Questi i meravigliosi piatti realizzati dallo Chef Marco Rossi de La Mugnaia ad Ivrea, insieme alla sua splendida brigata.
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