giovedì 18 marzo 2021

aria di primavera

La primavera è alle porte e mai, come in questo anno, abbiamo bisogno di colori, freschezza e allegria. La nuova collaborazione professionale con l' Azienda l'Insalata dell'Orto mi ha permesso di poter creare, con i loro magnifici fiori eduli, ricette cariche di energia e buonumore, che potessero allietare gli occhi e il palato. Scattando le fotografie ho immaginato una tavola ricca di sfumature e leggerezza, con il desiderio che presto potesse essere animata da tante persone intorno. Ho dato spazio al colore, intenso e vitale, affinché tingesse di magia lo sguardo e il pensiero con positività.


















giovedì 4 febbraio 2021

Floreali note di bontà

Amo chi porta con sé bellezza e valore, chi attraverso ciò che crea, con passione, amore e sapienza, riesce a raccontare una storia. Nella delicatezza delle preziose rose di Maryia Ilieva è racchiusa emozione e magia per i sensi. Con le sue raffinate e sublimi materie prime ho iniziato a creare qualche ricetta e ho provato a trasmettere con i miei scatti un po' di questa poesia...






     









lunedì 21 settembre 2020

La bellezza in cucina...

Questi gli scatti che descrivono la meraviglia, i colori, le consistenze, la bellezza, la cura e la ricerca che vive dietro un piatto...dietro la mente immaginifica di uno chef capace di realizzare sinfonie per i sensi, ritmi allegri per la vista ed esplosivi per il palato.

Dietro le quinte delle cucina e quelle delle pietanze ci sono le persone che creano, con passione e dedizione, c'è la collaborazione e lo scambio di idee, c'è entusiasmo e studio, confronto e tempo per esperire piacere e soddisfazione nel proprio lavoro.

Cucinare è un atto trasformativo, creativo e, saperlo donare agli altri e condividerlo, è un vero atto d'amore...

Questi i meravigliosi piatti realizzati dallo Chef Marco Rossi de La Mugnaia ad Ivrea, insieme alla sua splendida brigata.











































lunedì 7 settembre 2020

I Colori della Provenza...

 

"Coltiva il rosmarino vicino al cancello del tuo giardino. Aggiungi pepe al purè di patate. Pianta rose e lavanda. Innamorati ogni volta che puoi."

Alice Hoffman


          







  





mercoledì 19 febbraio 2020

Eventi Food...

A causa del persistere dell'emergenza Covid, gli eventi che erano stati programmati, quali presentazioni e workshop, sono tutti rimandati a data da destinarsi...speriamo possano essere il prima possibile. Qui trovate gli eventi passati:

Appuntamenti dedicati alla presentazione del mio libro "A Casa di Ale" e alla Food Photography…


Vi aspettiamo Martedì 4 Agosto ore 18.00 per condividere insieme un appuntamento dedicato al cibo e alla convivialità presso KUKUI - Settimo Vittone 







SABATO 7 MARZO ore 17.00



Vi aspettiamo presso la Palestra del Cibo - Cooking Gym, Corso Regina Margherita 151 a Torino Sabato 7 Marzo alle ore 17.00 per l'evento gratuito : FOTOGRAFARE IL CIBO: LE EMOZIONI DEL CIBO RACCONTATE ATTRAVERSO LE IMMAGINI DI ALESSANDRA ZARLOTTIN

CONTEST FOTOGRAFICO + PRESENTAZIONE DEL LIBRO “A Casa di Ale”


Sarà l’occasione per dare vita ad un contest fotografico unico... quindi armatevi di macchine fotografiche, cellulari e qualunque altro mezzo possiate utilizzare per fotografare e partecipare al goloso contest.


Partecipando all’evento e al contest fotografico avrete la possibilità di vincere la partecipazione gratuita al Workshop esclusivo “FOTOGRAFARE IL CIBO: LA COSTRUZIONE DI UNA RICETTA FOTOGRAFATA", guidato da Alessandra Zarlottin coadiuvata dagli Chef Sergio Maria Teutonico e Daniela Goffredo.
Il Workshop è stato rimandato a Sabato 3 Ottobre 2020 dalle ore 10.30 alle 16.30. Vi aspettiamo!



Il seguente evento, a causa del protrarsi dell'attuale emergenza sanitaria, sarà rimandato a data da destinarsi...ci auguriamo possa essere il prima possibile...